Salata de rucola

Rucola este o planta verde care are denumiri in functie de tara de origine:
Engleza: Arugula, Salad Rocket
Franceza: Roquette
Germana: Salatrauke, Rauke, Rucola
Italiana: Rucola, Ruchetta
Spaniola: Rúcula, Oruga, Jaramago, Arrúgula, Roqueta
Partea care este folosita sunt frunzele ajunse la maturitate la care se taie tulpina.
La noi in tara se comercializeaza si sub denumirea ,,aragula,, .
Este indicata pentru dieta,detoxifiere si vegetarieni.

Ingrediente pentru o varianta de salata rucola cu salata verde si ridichi
2 linguri zeama de lamaie proaspat stoarsa
1 linguta otet balsamico
2 lingurite mustar Dijon
2 lingurite pasta de peste
1 catel de usturoi, pisat
1 lingurita sos Worcestershire
ulei de masline
1 capatana salata verde, taiata in bucati mici
1 legatura ridichi, taiate in bucati mici
rucola, taiata in bucati mici

Prepararea unei salate verzi combinata din mai multe soiuri de salata

Dupa ce veti vedea aceasta prezentare este posibil sa va doriti in primul rand sa va mutati intr-un loc ferit de poluare, pentru a va putea cultiva propriile legume pentru gatit.
Este o reteta gatita cu multa grija, are multe explicatii interesante.
O astfel de reteta este binevenita in post si este excelenta pentru vegetarieni.
Este foarte indicata pentru persoane constipate si pentru detoxifierea organismului.
Pofta buna!