Prajitura gigant cu unt de arahide si jeleu

Este o prajitura foarte fina, o reteta din bucataria canadiana se prepara foarte rapid (15 minute) si timp de coacere de 12 minute, din cantitatile pe care le enumar ies aproximativ 36 de prajituri.

Ingrediente:
- 1 cană (250 ml) unt nesărat la temperatura camerei
- 1 cană (250 ml) zahar granulat
- 1 cană (250 ml) zahăr pudra brun,
- 1 cană (250 ml) de unt de arahide
- 2 oua mari
- 2 linguri (30 ml)creama de smantana
- 1 lingurita (5 ml) vanilie
- 4 cani (940 ml), faina alba
- (10 ml) praf de copt
- (1 ml) de amoniac
- (250 ml) jeleu de struguri sau gem de capsuni sau zmeura
1. Se incinge cuptorul la o temperatura de 180 C
2. Într-un castron mare, se pun:cremă de unt, zahăr şi zahăr brun, se amesteca impreuna pana se obtine o pasta buna.
Se bate untul de arahide cu ouale smantana si vanilia.
3. Într-un castron mare separat, se amesteca făină cu praf de copt şi amoniac se stinge cu sifon sau lamaie.
Peste amestecul de la 3. se adauga 2 si 1 pana se obtine un aluat omogen.
Se intinde o foaie care se taie cu o forma rotunda de 5 cm diametru (poate fi un pahar).
In mijlocul fiecarei prejituri se infunda putin inauntru pentru a forma un loc pentru umplutura.
Pe o tava cu foaie pentru copt se pun prajiturile la copt timp de 12-15 minute.
Dupa coacere, umpleti fiecare rondea cu jeleu sau gem :struguri,caise,fructe de padure,zmeura,capsuni.
Va doresc POFTA BUNA !
Mai jos, unde scrie SHARE ai posibilitatea sa trimiti reteta prin email, sa o tiparesti sau sa o impartasesti cu prietenii tai de pe Facebook, sau alte retele sociale.
Astept sa-mi spui cum ti-a iesit reteta, eventual sa-mi trimiti si o poza cu ea si eu am s-o public cu numele tau, sau daca ai un blog sa-mi trimiti si poza si linkul.
Adresa de email: retetevideo@gmail.com