Gustul picant al acestei retete se regleaza cu ajutorul ardeiului iute. Cei mai sensibili pot indeparta, total sau partial, semintele si vinisoarele ardeilor, functie de gradul de iuteala dorit. In loc de pangasius, se pot folosi fileuri provenind de la orice peste cu carne alba.
Sursa foto este dintr-o reteta de pangasius gratinat pe care va invit sa o aflati aici:http://www.pangasius.org/pangasius-au-gratin/
...si un mod international de preparare a fileurilor de pangasius.
cum ajunge acest tip de peste la noi.
poate din Vietnam ? Cine stie...oricum este un peste cu o savoare deosebita.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu