Acesta este un sos cald
Ingrediente:
Unt 50 g, făină 50 g, supă do oase (sau de vegeta)350 ml, lamâie 75 g, piper, sare.
Mod de preparare:
Se topeste untul, se adauga faina in ploaie si se căleşte fără a se rumeni. Se stinge cu supă de oase, se fierbe la foc mic 15-20 min., se pune intr-un catro unde se adaugă zeama de la lamâie şi se potriveşte gustul cu piper şi sare. După gust, la sos se poate adăuga:
-verdeaţă tocată (patrunjel sau marar).
sau
-capere
sau
-capere cu ceapa verde tocata marunt
-rosii cu sos de chilii-special pentru retele chinezesti (asiatice)
-vin alb si ceapa tocata
Acest tip de sos se foloseste la creveti,peste prajit simplu sau pane (crocant)sau la pui.
RETETA PENTRU CREVETI

RETETA CU CAPERE pentru PESTE



The Widgipedia gallery
requires Adobe Flash
Player 7 or higher.

To view it, click here
to get the latest
Adobe Flash Player.
Get this widget from WidgipediaMore Web & Desktop Widgets @ WidgipediaMore Web & Desktop Widgets @ Widgipedia
Daca iti place ce citesti la mine pe site si vrei sa primesti pe email ultimele noutati, inscrie-te in coltul din dreapta sus. Vreau sa-ti spun ca si eu urasc spamul, asa ca nu vei primi emailuri nedorite de la mine. Multumesc!
O zi frumoasa,
Stefania
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape www.cere.ro Recipe Blogs - BlogCatalog Blog Directory

Add to netvibes