Inventatorul acestei salate este Cesare Cardini, proprietar de restaurant si director de hotel, de origine italiana, care a traiat in anii '20 la Tijuana in Mexic, la doi pasi de frontiera cu California. Cardini a inventat acest fel de mancare unic, care impunea efectiv respect in bucatarie, intr-o zi foarte aglomerata la restaurant. Aceasta salata a placut atat de mult, incat Cesare Cardini a devenit faimos si restaurantul sau la fel, trecandu-i pragul celebritati ca Clark Gable sau Jean Harlow. Reteta originala nu prevedea pui si foile de salata se serveau intregi.
O reteta traditionala caesar cu pui
O reteta de salata Caesar cremoasa.
Insist pe aceasta salata pentru ca personal imi place foarte mult.
Asa ca am inca un fel de a gati aceasta salata.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu