retete culinare Cum sa faci salata de avocado cu creveti

Aceasta reteta culinara se poate considera drept aperitiv sau un adaos la felul principal de mancare.
este o mancare usoara, se poate servi si in post cand este dezlegare la peste, in fond crevetii putem sa-i incadram la capitolul pesti -fructe de mare.
Este combinatie excelenta din aceste doua alimente populare, avocado este o leguma cu calitati curative deosebite.
De ce avem nevoie:
* 2 lime, decojite şi tăiate în sferturi
* Sare şi piper proaspăt măcinat
* 3 linguri de patrunjel frunze uscat sau verde
* 60 ml ulei de măsline extravirgin
* 2 ceapă rosie, mărunţită
* 20 creveţi gigant, curăţati şi ramasi doar cu coada
* 1 salata iceberg, se spală, uscate şi se mărunţeste
* 2 avocado, fiecare tăiate în opt piese
* 2 linguri de ulei de măsline pentru gătit

Timp de pregatire pentru 4 portii:15 minute
Timp de gatire:5 minute
Procesul de pregatire al retetei il puteti urmarii in filmul video.
pofta buna!

Salads:
How To Make Prawn And Avocado Salad

Cum se prepara gnocchi reteta culinara italiana

Cum sa faci Gnocchi
Cum sa faci Gnocchi: Gnocchi reteta. Bucătar-şef Renumit italian, Giancarlo Caldesi vă va arăta cum să facă gnochi proaspete. Aceasta este o reţetă, nu trebuie ratată! Delight în Gnocchi nostru recipe.Gnocchi reteta. Bucătar-şef Renumit italian, Giancarlo Caldesi vă va arăta cum să facă gnochi proaspete. Aceasta este o reţetă, nu trebuie ratată! Delight, în reţeta noastră Gnocchi.

Greutăţi şi Măsuri:
Porţii: 8

Pasul 1:
Veţi avea nevoie de
* 1 kg cartofi
* 1 ou
* 300 g făină
* Sare gemă
* Piper
* Ulei de măsline
* 1 cratiţă mare
* 1 passatutto
Cuţit * 1 flexibile
* 1 lingura de lemn
* 1 strecurătoare
* 1 prosop de ceai
* 1 tava mare sau placa
* 1 sita
* 1 linguriţă

Pasul 2:
Se fierb cartofii
Locul 1 kilogram de cartofi necurăţate într-o cratiţă mare şi se adaugă apă suficientă pentru a-i acoperi . Focul se da mai tare, se adaugă 3 linguri de sare, apoi se lasă să fiarbă.

În cazul în care cartofii sunt din cei albi, după aproximativ 20 de minute de fierbere, puneti intr-o stecuratpoare să se scurgă.

Pentru a proteja-vă pe mâini folosi un prosop de ceai de a deţine cartofi pe măsură ce coaja departe pieile cu un cuţit.

Pasati cartofii cand încă sunt fierbinti, printr-un dispozitic special. Această metodă este recomandat ca aerul devine prins în cartofi de a face pentru un gnochi brichetă. Dacă nu aveţi dispozitivul special, puteţi, desigur, sa utilizaţi o maşină de tocat, dar rezultatul final nu va fi la fel de bine
Pasul 3:
Adauga ouă şi făină
Se adaugă 2 pelicule generoase de sare şi de un vârf de cuţit de piper. Spargeti un ou şi amestecati rapid. Se adaugă 2 pumni de 300 de grame de făină 00. Şi se amestecă până când totul este bine incorporat.
Pasul 4:
A se forma un aluat
faceti o movila de cartofi pe o suprafaţă de lemn şi adaugati in vârf restul de făină.
Folosiţi-vă de mâini pentru a amestecă împreună. După un minut sau două se va formatotul intr-un aluat. Frământaţi uşor. Când ajunge la o consistenţă pliabile, este gata
Pasul 5:
Formular de gnocchi
Se presară suprafaţă cu făină. Slice un pumn de dimensiuni bucată de minge aluat and roll-afară, în lungimi, care sunt de aproximativ 3 centimetri grosime. Folositi un cutit de flexibile pentru a taie 2 piese centimetru. Slice off-un alt pumn de dimensiuni bucată şi se repetă până când aţi folosit tot aluault. Pentru lucru rapid, aluatul ar trebui să fie mai cald.

Locul gnocchi pe o tavă, lăsând un spaţiu între fiecare bucată pentru a le împiedica sa se lipeasca unul de celălalt.
Pasul 6:
Găti
Se umple un mare tigaie cu apă şi se adaugă 3 linguri de sare. Se pune pe foc mare,se pune si capacul, şi se aduce la fierbere.

Atingeţi gnocchi din tava în apă la fierbere. Această metodă va opri apa de fierbere de la stropire-vă pe mâini. Dă-le un pic se amestecă şi se lasă să gătească.

SUGESTIE
Gnochi fierti pot fi stocati în frigider timp de 2 până la 3 zile.
Acesta poate fi, de asemenea, îngheţate de până la 3 luni. Gatiti de la îngheţate pentru 6-7 minute în apă clocotită.

În cazul în care gnocchi au inflorita toate la suprafaţă, acestea sunt gata să servească. Scoateti cu o sita, se se scurga de apă şi se transferape o tavă.

Italian:
How To Make Gnocchi

Reteta prepararea profiterolului cu branza de capra

Cand ma gandesc la Profiterol, ma gandesc ca la un desert, dar va prezint in continuare o reteta care este un aperitiv.
De ce aveti nevoie ca ingrediente la aceasta reteta.
Veti avea nevoie de: apă , lapte ,jumătate de pachet de unt, 4 oua mari, 4 catei de usturoi prajiti, branza proaspata de capra, frunze proaspete de cimbru, patrunjel tocat.